Brasserie artisanale à Ganges
Brasserie et Limonaderie Artisanale Cévenole Star
et aussi un clin d’œil au dernière album de David Bowie.
Dès sa création en 2021, notre entreprise familiale a souhaité défendre des valeurs écologiques et sociales.
Nous envisageons un monde ou une entreprise peut fabriquer des produits de qualité en minimisant son impact environnemental.
Au-delà de la fabrication de nos bières artisanales et de limonades de qualité, nous nous engageons à promouvoir une consommation responsable en sensibilisant nos clients à l’importance de leur démarche dans le choix de leurs produits et la gestion des emballages.
La brasserie BLACSTAR fabrique ses produits dans une démarche éthique et éco-responsable, incarnée par :
- Le financement du projet par La Nef, pour la banque éthique.
- L’utilisation de matières premières 100 % issues de l’agriculture biologique.
- L’adoption d’énergie 100% renouvelable et locale fournie par Enercoop, coopérative citoyenne et solidaire.
- La distribution en circuit court pour rapprocher le consommateur du producteur.
- La réduction des emballages pour limiter les déchets.
- La mise en place d’un circuit local de réutilisation du verre en collaboration avec Oc’Consigne, pour économiser 75% de l’énergie de refonte du verre.
- Labélisation entreprise zéro déchets obtenu auprès de la chambre des métiers et de l’artisanat de l’Hérault.
Départ !
